Wir geben zu, dass der INGWÄR-SHOT aus der Not heraus entstanden ist. Als Riesenfan dieses Immun-Boosts sind wir schon jahrelang abhängig davon. Ob mal bewusst der Kaffee ausgelassen werden sollte, Du deinem Körper einen zusätzlichen Boost verpassen wolltest oder ob der Magen-Darm-Trakt mal wieder verrückt spielte. Ein Ingwer-Shot aus dem Kühlregal half immer. Ebenso Sonntagmorgen nach einer durchzechten Nacht brachte es uns schon das eine oder andere Mal wieder auf die Beine.

 

"Ich würde schon fast behaupten, Es sei das Neuzeit-Elixier. Etwas das Dir so einen spürbaren Boost gibt, kann fast nur sowas wie ein Zaubertrank sein", Gründer von KREBS Sy INGWÄR-SHOT.

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So entschieden wir uns Anfang 2020 unseren hauseigenen Shot herzustellen. Unsere Kreation erfüllte seine Aufgaben. Er kam gut an, auch in unserem Bekanntenkreis.

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"Ich bin berühmt dafür, den Gästen nach dem Essen einen alkoholischen Shot anzubieten. Eines Abends aber bat ich den selbstgemachten Ingwer-Shot an und sie waren nach der Verkostung überwältigt. Stell dir vor, wir durften dann innerhalb einer Woche 3 Flaschen à 1 Liter herstellen. Mein Umfeld wurde süchtig danach und fragen heute noch lieber nach unserem Ingwer-Shot anstatt dem Schnäpsli", Gründer von INGWÄR-SHOT.

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Es selbst herzustellen, bedarf damals für uns keine grossen Ansprüche. Wir wollten nur eine Menge Ingwer-Shots für uns selbst haben. Nie mehr zum Supermarkt laufen, genau das war unsere Vision. Für Freunde und Familie haben wir auf Wunsch Flaschen hergestellt, weil wir enorm Freude hatten, dass wir etwas erschaffen haben, womit wir unsere Freude und unseren Genuss teilen konnten. Dass es später zu einer Leidenschaft wurde, konnte man eigentlich voraussehen. Wir haben unsere Zutaten und Herstellungsschritte von Flasche zur Flasche stets optimiert und wochenlang daran getüftelt. Bis wir dann im Herbst 2020 das Endprodukt hatten, dass uns geschmacklich am besten gefiel. Wir verglichen plötzlich unbewusst die Preise und die Zutaten der im Handel erhältlichen Shots und waren überrascht, dass wir ein hauseigenes Produkt hergestellt haben, dass den Rahmen der Standard-Zutaten sprengt, welches sich wie folgt zusammensetzt:

 

Peruanischer Ingwer aus biologischem Anbau

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Apfelsaft von Thomas Glauser aus Münchenbuchsee

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Schweizer Honig

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Frisch gepresster Zitronensaft gewonnen aus Bio-Zitronen

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Himalaya-Salz um die Süsse abzurunden.

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Und dann kam es, die Idee zur Vermarktung unserer Leidenschaft. Wir wollten es vorerst nicht angehen, aus Angst vor der bevorstehenden Organisation und dem bürokratischen Papierkrieg. Doch Anfang 2021 wurde von unserem Umfeld wieder eine Ladung bestellt. An diesem Zeitpunkt haben wir uns dann entschlossen, wir müssen das Produkt wenigstens zur Verfügung stellen.

 

Produzieren, lagern und verkaufen? Nein, genau das wollen wir nicht. Wir wollen weiter unsere "Freunde & Familie" nach altem Konzept beliefern. Deswegen entsteht heute auch jeder INGWÄR-SHOT erst nach Eingang Deiner Bestellung oder auf Wunsch der Freunde!

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